Beschreibung

Vorspeisen

Scheiben von Tomate und Mozzarella mit hausgemachtem Basilikumpesto, Ruccola und Oliven
Lachsröschen und gefüllte Kaviareier
Luftgestrockneter Schinken auf süßen Melonenspalten
Fingerfood-Variationen mit zweierlei Crepesroulade
Gegrillte Paprika, Zucchini, Auberginen und Champignons in Kräuteröl
Salat von Ramennudeln, Chinagemüse mit süß-saurer Sauce
Mediterraner Bauernsalat mit Fetakäsewürfeln und Oliven
Reichhaltige Baguettewahl sowie Butter

Hauptspeisen

Geschwenkte Streifen vom Hähnchenbrustfilet in Waldpilzrahmsauce
Thüringer Mutzbraten mit Majoran
Fischpotpurri, dazu Gemüse und Rieslingsauce
Mini-Hähnchenkeulen und Hackbällchen
Vegetarische Pastaauswahl
Kartoffelgratin, Kräuterspätzle
Bunte Gemüseauswahl mit Sauce Hollandaise

Dessert

Erdbeer-Panna-Cotta mit Mangomark
Mousse von weißer Schokolade mit süßem Topping
Fruchtiger Obstsalat mit frischer Mango und Minze
Kleine Käseauswahl mit Weintrauben