Beschreibung

Vorspeisen

Coppa-und Parmaschinken an fruchtiger Honigmelone
Mariniertes Gemüse in Kräuteröl
Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan und Rucola
Strauchtomaten mit Büffelmozzarella in Basilikumpesto
Hähnchenbrustfilet auf Orangensalat mit rosa Pfeffer
Saisonales Fingerfoodsortiment
Fischterrine mit gebratenen Garnelen
Mediterraner Spaghettisalat mit Cocktailtomaten
Couscous mit Gemüse und gebratenen Pilzen
Ciabattabrot und Baguettes, dazu Butter

Hauptspeisen

Gefüllte Maispoularde auf Schmorgemüse
Mediterranes Rindergeschnetzeltes aus der Hüfte
Fischpotpourri mit Basmatireis und Gemüse-Julienne
Kurzgebratenes Steak vom Schweinefilet mit Kräuterchampignons
Vegane Pfanne mit Rote-Beete-Puffern und Gemüsetalern
Rosmarinkartöffelchen und Kartoffelgratin
Gemüse der Saison mit Buttersauce

Dessert

Schokoladen-Panna Cotta mit pürierten Früchten
Weißes Mousse au Chocolat mit Waldbeeren
Glasierte Obstspieße
Fruchtmascarponecreme mit Crumple
Käseauswahl mit Trauben