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Gourmet Dietzel - Catering & Partyservice in Jena Weimar Apolda > Produkte > Saisonbuffet > Weihnachtsbuffet 2023

Weihnachtsbuffet 2023

26,00 € inkl. MwSt.

Unser Weihnachtsbuffet besteht insgesamt aus zehn Vorspeisen, sieben Hauptspeisen und fünf Desserts. Beispielsweise aus Räucherlachs und Gravedlachs mit Sahnemeerettich und Kaviar als Vorspeise. Als Hauptspeise servieren wir Ihnen deftigen Hirschkalbsbraten mit Preiselbeersauce. Bratapfelmousse und Schokoladenmousse mit Mandelsplittern als Nachspeise runden das weihnachtliche Buffet ab.

Mindestanzahl 20 Personen.

Es sind auch kleinere Abnahmemengen möglich. Nehmen Sie dazu gern Kontakt zu uns auf.

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Artikelnummer: 1020 Kategorie: Saisonbuffet Schlagwörter: Weihnachtsbuffet, Weihnachtsbraten, Weihnachtsessen
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Beschreibung

Vorspeisen

Scheiben von rosagebratenem Roastbeef mit Kapernäpfeln
Tomate und Mozzarella mit Basilikumpesto
Räucherlachs und Gravedlachs mit Sahnemeerettich und Kaviar
Hähnchenbrust an Orangensalat
Auswahl von gefüllten Eiern und Crêpesroulade
Kräutergarnelen an Chicoréesalat
Feldsalat mit kandierten Walnüssen und Himbeervinaigrette;
Apfel-Gurkensalat mit Rosinen
Rindfleischsalat mit knackiger Paprika
Reichhaltiges Brotsortiment und Baguettes, dazu Butter

Hauptspeisen

Deftiger Hirschkalbsbraten mit Preiselbeersauce
Knusprige Entenkeulen in Orangenjus
Fischpotpourrie mit Gemüsestreifen und Rieslingsauce
Gratinierte Putenbirnenpfanne mit Lauch
Kartoffelgratin, Serviettenklöße, Butterspätzle,
Gemüsereis Apfelrotkohl,
Rosenkohl und Speckbohnen

Dessert

Frischer Obstsalat mit Winterlikör
Quarkterrine an Kirschgrütze
Bratapfelmousse und Schokoladenmousse mit Mandelsplittern
Grießflammerie mit Fruchtmark
Käsebrett mit Trauben und Feigensenf

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