Beschreibung

Vorspeisen

Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto und Oliven
Antipasti – Peperonata (Schmorgericht mit Paprika)
Luftgetrockneter Landschinken mit süßer Honigmelone
Vitello Tonnato – Filet vom Schwein mit Zitrone und Thunfischsauce
Marinierter Zander auf einem Linsenbett
Mediterraner Bauernsalat mit roten Zwiebeln und Ciabattabrot
Maccheroni-Gemüsesalat mit Oliven und Thunfisch
Rucolasalat mit Zitrusfrüchten und marinierten Tomaten
Ciabattabrot und Baguettes, dazu Butter

Hauptspeisen

Saltimbocca von der Poulardenbrust mit Parmaschinken und Salbei auf Kräutergnocchi
Piccata Milanese vom Schweinefilet mit Tomatenragout
Lachsroulade mit Riesengarnelen und Safransauce
Pastavariation mit zwei verschiedenen Saucen
Rosmarinkartöffelchen
Bunte Gemüseplatte

Dessert

Cremiges Tiramisu mit zweierlei Likören
Panna Cotta mit marinierten Erdbeeren
Amaretto-Mandelcreme
Frische Obstplatte
Käseauswahl mit Trauben