Beschreibung
Vorspeisen
- Pochiertes Lachsfilet auf grüner Sauce und Lachsröllchen
- Schinkenvariation an Melone
- Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto
- Geräuchertes Pastrami
- Antipasti (eingelegtes Gemüse)
- Fingerfood-Variationen
- Marinierte Garnelen auf buntem Reissalat
- Mediterraner Nudelsalat
- Tomatensalat mit Frühlingslauch
- Reichhaltige Brotauswahl und Butter
Hauptspeisen
- Gegrilltes Schweinefilet auf Kräuterchampignons
- Gefülltes Hähnchenbrustfilet auf Schmorgemüse
- Schweinesteak mit Ragout fin überbacken
- Roulade vom Lachs und Zander auf Blattspinat und Safransauce
- Gebratene Kartoffelperlen, Kroketten, Tomatenreis
- Bunte Gemüseauswahl mit Sauce hollandaise
Dessert
- Käseauswahl mit Trauben
- Schoko-Panna-Cotta mit Mangomark
- Himbeer-Mascarponecreme
- Geschnittenes frisches Obst
- Zweifarbiges Mousse au Chocolat