Beschreibung

Vorspeisen

Pochiertes Lachsfilet auf grüner Sauce und Lachsröllchen
Schinkenvariation an Melone
Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto
Gebratenes Roastbeef an Remouladensauce
Antipasti (eingelegtes Gemüse)
Fingerfood-Variationen
Marinierte Garnelen auf buntem Reissalat
Salat von Kidneybohnen und Mais
Tomatensalat
Reichhaltige Brotauswahl und Butter

Hauptspeisen

Gegrilltes Schweinefilet auf Kräuterchampignons
Gefülltes Hähnchenbrustfilet auf Schmorgemüse
Schweinesteak mit Ragout fin überbacken
Roulade vom Lachs und Zander auf Blattspinat und Safransauce
Gebratene Kartoffelperlen, Kroketten, Tomatenreis
Bunte Gemüseauswahl mit Sauce hollandaise

Dessert

Käseauswahl mit Trauben
Schoko-Panna-Cotta mit Mangomark
Himbeer-Mascarponecreme
Geschnittenes frisches Obst
Zweifarbiges Mousse au Chocolat