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Gourmet Dietzel - Catering & Partyservice in Jena Weimar Apolda > Produkte > Themenbuffet > Französisches Buffet

Französisches Buffet

25,00 € inkl. MwSt.

Unser französisches Buffet besteht insgesamt aus zehn Vorspeisen, neun Hauptspeisen und fünf Desserts. Beispielsweise aus einer französischen Käseauswahl mit süßen Weintrauben und Feigensenf als Vorspeise. Als Hauptspeise servieren wir Ihnen knusprige Entenbrust und -keulen mit Orangenjus. Die Crépes Suzette als Nachspeise runden das französische Buffet ab.

Mindestanzahl 20 Personen.

Es sind auch kleinere Abnahmemengen möglich. Nehmen Sie dazu gern Kontakt zu uns auf.

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Artikelnummer: 1003 Kategorie: Themenbuffet Schlagwörter: Themenbuffet, Buffetvorschlag, Französiches Buffet
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Beschreibung

Vorspeisen

Nizza-Salat mit Thunfisch und Oliven
Geräucherte Entenbrust auf Feldsalat mit Walnüssen
Gegrilltes mediterranes Gemüse mit Kräutern der Provence
Scheiben von Büffelmozzarella und Tomaten mit Basilikumpesto und Oliven
Diverse Pasteten mit Preiselbeeren
Roastbeef mit Sauce tartare
Feiner Salat von Meeresfrüchten
Gravedlachsröllchen und Forellenfilet mit Meerrettichsauce
Verschiedene Baguettes, dazu Butter

Hauptspeisen

Cremiges Kräutercremesüppchen
Coq au vin
Schweinefiletstreifen mit provenzalischen Kräutern
Tranchen von Maispoularde auf Steinpilzravioli
Gratinierter Lachs und Forelle an einer Weißweinsauce
Mini-Flammkuchen Elsässer-Art
Vegetarische Gemüsequiche
Rosmarinkartöffelchen, Kartoffelgratin
Bunte Gemüseplatte mit Sauce béarnaise

Dessert

Mousse au Chocolat
Créme Caramel
Fruchtige kleine Tartes
Crépes Suzette
Macarons und Petit fours
Käsesortiment mit Feigensenf

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