Beschreibung

Vorspeisen

Geräucherte Forellenfilets mit Lachs und Sahnemeerrettich
Kalter Bratenaufschnitt mit saurem Gemüse
Frisches Schweinemett mit roten Zwiebeln
Schinkenroulade mit frischem Käse
Apfel-/Gurkensalat
Nudelsalat mit Gemüse
Reichhaltiges Brotsortiment und Butter

Hauptspeisen

Coq au Vin (geschmortes Hähnchen in Rotwein)
Schweinegeschnetzeltes mit frischen Champignons
Piccata Milanese von der Putenbrust mit Tomatenragout
Pasta, Kräuterspätzle
Bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

Dessert

Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Rosinen und Apfelmus
Zitronencreme mit frischer Minze
Bunte Obstauswahl
Käseauswahl mit Trauben